親手製作花蓮薯∕花蓮市幼兒園大班戶外教學

花蓮市立幼兒園大班的孩子們，近日走進復古老花蓮，體驗50年代的臺灣風情。他們搭乘老台鐵的平快車，欣賞沿途的風景，並到達新城鄉的「地耕味-玩味蕃樂園」，在這裡，他們可以認識花蓮各鄉鎮市的特色農、畜產品以及知名景點，還可以動手製作花蓮薯，品嚐在地的美味。這次的戶外教學，不僅讓孩子們學習到許多寶貴的知識和經驗，也讓他們與同學和老師們增進了感情，留下了一個美好的童年回憶。

魏嘉彥市長也親自到學校跟孩子們打招呼，並提醒他們要注意安全，也要享受這趟時光之旅。他感謝李妃伶園長和老師們以及志工媽媽們，用心地陪伴孩子們學習成長。

這次的戶外教學活動，是花蓮市幼兒園大班的畢業旅行，也是孩子們在幼兒園的最後一次集體活動。為了讓孩子們有一個難忘的回憶，幼兒園特別選擇了「地耕味-玩味蕃樂園」作為目的地，讓孩子們可以體驗到不同於現代的生活方式，也可以感受到花蓮的在地文化和風土民情。

「地耕味-玩味蕃樂園」是一個以臺灣復古風格為主題的休閒農場，園區內有各種50年代的臺灣復古街景，包括老台鐵、老電影院、老雜貨店、老學校、老醫院等，讓遊客可以回味過去的生活點滴，也可以與親友們拍照留念。園區還有提供各種體驗活動，讓遊客可以親手製作花蓮的道地美食，例如花蓮薯、花蓮麵、花蓮餅等，並且可以現場品嚐自己的成果，享受美食的樂趣。

花蓮市幼兒園大班的孩子們，在園區內可以認識到花蓮各鄉鎮市的特色農、畜產品以及知名景點，包括鳳林花生、吉安芋頭、富里米、萬榮百香果、光復芭樂、玉里火龍果、瑞穗文旦、無毒地瓜還有秀林鄉太魯閣國家公園等，透過這些導覽介紹，讓孩子們更加認識自己所生長的土地；隨後由老師帶著小朋友開始動手製作花蓮薯，園方提供黃薯泥跟紫薯泥兩種口味，孩子們帶起塑膠手套後像玩捏陶土一般，將薯泥塑造成各種形狀，當然也有小朋友直接拿起模具，輕鬆壓出工整的圖樣。製作完成後，孩子們將花蓮薯放入油鍋中炸至金黃酥脆，再灑上砂糖或花生粉，就可以享用這道美味的點心了。