{台東報導}114年USR-Hub計畫《閒‧樂活農業》——台東新生力從小扎根

東專園藝暨景觀科攜手國立台東大學非營利幼兒園實踐食農教育

在114年由教育部推動的USR-Hub《閒‧樂活農業：為台東注入新生力》計畫中，臺東專科學校園藝暨景觀科學生走出校園，與在地社區攜手合作，透過實作與教學，將專業知識轉化為影響下一代的力量。

本次活動由園藝暨景觀科的彭永良老師及劉芳吟老師帶領農業公費專班學生及日間部二專學生前往國立台東大學員工子女非營利幼兒園，以一處原本閒置雜亂的空地為起點，展開空間再造與農事教育的雙重實踐。學生們活用在校所學，將空地整建成適合幼童種植與學習的「樂活農園」，並親自帶領幼兒園孩童認識各種常見蔬菜作物，如高麗菜、空心菜等，進一步指導種植與日常照護的基本方法。

此次計畫不僅提升校內學生對實務場域的理解與應用，也讓食農教育向下紮根，培養孩子對土地的認同與農業的尊重。這不只是一次教學活動，更是USR計畫落實地方永續發展的最佳體現。

本次成果顯示，在學生、學校與社區的共同努力下，荒地轉化為綠意盎然的農園空間，不僅美化環境，更成為幼兒園孩子們每日期待與學習的重要據點。學生透過服務學習累積實務經驗，孩童在遊戲與互動中認識土地，展現大學社會責任的深遠意義。

🌱「願孩子們在土地上學習、在自然中成長，成為未來台東農業的新生力！」🌱

🔸相關單位與計畫標籤：

臺東專科學校園藝暨景觀科（含日間部、夜間部、公費專班）

國立台東大學員工子女非營利幼兒園

大學社會責任USRhub

食農教育 永續農業 地方創生

📸 註：為保護未成年學童個資，所有孩童照片均已進行馬賽克處理。