在地店家英文接待力再提升∣臺東推動雙語友善商圈服務

【雲山水新聞網╱記者蔡鴻祺 林銘鈞台東報導】　　臺東縣英語人才培訓計畫今（114）年持續推動在地商圈雙語化輔導，已協助多家在地店家強化英語接待能力，包括都蘭特色咖啡廳「達卡兒陶甕咖啡」、曾獲「500碗」肯定的「臼部廚房」，以及營運超過十年的口碑民宿「星棧101民宿」等。輔導內容涵蓋門市情境演練、常用服務句庫與口說訓練，並協助完成價目表、動線、安全資訊等雙語標示，同步補強店家網站與社群平台的雙語揭露，使商家從「可說、可看、可找」一次到位，提供外籍旅客更順暢的搜尋與消費體驗。

國際市場動能延續，外籍旅客占比提升，使雙語接待服務成為店家強化體驗與轉換消費的關鍵。 (攝影記者╱蔡鴻祺 林銘鈞翻攝)

　臺東縣政府指出，受惠於國際旅遊回流，外籍旅客來台人次持續攀升。根據交通部觀光署觀光統計資料庫，2024年來台旅客達7,857,686人次；2025年1至8月累計已達5,456,568人次、年增9.8%，其中上半年累計亦逾419.7萬人次，較同期成長約一成，顯示國際市場動能延續，外籍旅客占比提升，使雙語接待服務成為店家強化體驗與轉換消費的關鍵。

圖說 : 英語人才培訓計畫，持續推動在地商圈雙語化輔導，已協助多家在地店家強化英語接待能力。 (攝影記者╱蔡鴻祺 林銘鈞翻攝)

　「都蘭達卡兒陶甕咖啡」店主分享，店內外國旅客比例已提升至近五成；透過服務句型與指標性品項的雙語標示，點餐流程更為順暢，期盼未來回訪率及社群評價同步提高。英語人才培訓計畫委託單位則說明，計畫目前以「簡明可複製」為核心原則，提供包含服務句庫、看板與菜單樣板、線上資訊揭露清單等工具包，並透過到店實作協助店家快速掌握「即用即學」的英語接待能力。通過評核的店家亦將串聯為「雙語友善」網絡，並納入「雙語友善店家地圖」，提供外籍旅客更便捷的動線規劃與停留品質。

圖說 : 通過評核的店家亦將串聯為「雙語友善」網絡，並納入「雙語友善店家地圖」。 (攝影記者╱蔡鴻祺 林銘鈞翻攝)

　英語人才培訓計畫將延續每年固定輔導在地商家的模式，預計於明年四月舉辦說明會並開放報名，歡迎有意提升雙語服務、接軌國際市場的店家參與，共同打造更友善的英語旅遊環境與在地商圈體驗。